PeruFest USA 2012: 3 días en Jungle Island de Miami

Sep. 4, 2012: Celebrando el mes de la Hispanidad, del 19 al 21 de octubre de este año, por primera vez PeruFest USA reunirá todos los sabores de la deliciosa gastronomía peruana en el Jungle Island, Park #1.

La organización cuenta con el auspicio del Consulado del Perú en Miami; Marca Perú; CONACO; Confederación Nacional de Comerciantes que preside Moisés Miese y la Asociación de Restauradores Marinos y afines cuyo actual presidente es Javier Vargas.

PeruFest USA, tiene como objetivo en este mega evento gastronómico, llegar a los paladares de otras nacionalidades y así convertirnos en verdaderos embajadores de la ‘tambouille’ y aprovechar la ocasión del boom gastronómico para mostrar los diversos productos agroindustriales que comprenden la cadena productiva de lo que representa la cocina peruana.

PeruFest USA, presentará la cocina vivencial, es decir, los chefs podrán demostrar y lucir sus conocimientos culinarios, comenzando con un ceviche, hasta el exquisito lomo saltado.

El público podrá disfrutar de varios platos típicos de las tres regiones peruanas, costa, sierra y montaña, desde el conocido cebiche, rocoto relleno, causa a

la limeña, papa a la huancaína, los famosos juanes de la selva, la pachamanca, carapulcra chinchana, entre otros.

Presentaremos una sección dedicada a los postres presentado por representantes ganadores del famoso evento ‘Mistura’ entre ellos el delicioso Suspiro de lúcuma, arroz con leche, picarones, mazamorra morada y el sanguito.

PerúFest busca con este primer evento difundir los insumos peruanos con una exhibición entre los que destacaran el ají amarillo, el choclo, maíz morado, quinua, olluquito, trigo, chirimoya y la sabrosa lúcuma.

El programa durante los días del evento incluye clases exclusivas a cargo de chefs con el conocimiento y experiencia de lo último en la fusión de gastronomía peruana.

Habrá asimismo, caballos de paso, artesanía, danzas típicas, y varios de los mejores representantes de la música criolla de la costa y de las otras dos regiones.

PeruFest USA, servirá de vitrina para los restaurantes participantes y empresas que exhiban los productos que importan desde Perú.

Para mayor información llamar a (305) 613-1166, (305) 929-3140 y (786)402- 4831. De Lima: 718-51-20 Email: info@PeruFestusa.com www.PeruFestusa.com.

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