Foto: Alexander Luna

Con gran éxito la Fundación Aromas ‘Sembrando Sonrisas en los Niños’, dirigida por los empresarios, el Chef Javier Florez y su esposa Marita Astete, dueños de la cadena de restaurantes ‘Aromas del Perú’, realizó su nueva propuesta denominada ‘Miami Food & Fashion 2016’ con el objetivo de recaudar fondos para las niños desamparados y que viven en extrema pobreza.

El evento resaltó por el lado culinario las influencias de las diversas culturas en la gastronomía peruana, que provienen principalmente de la cocina italiana, china, japonesa y africana, donde los asistentes pudieron degustar platos fríos y calientes de fusiones peruanas de la más alta calidad gracias al restaurante Aromas del Perú.

Chef Javier Florez demonstrando la maestría con el wok (Alexander Luna)

“La gastronomía peruana, es una cocina llena de fusiones culturales, en la cual su amplia diversidad, ha generado un desarrollo multifacético de la misma, que en la actualidad y por medio de la creatividad culinaria, todos los cocineros vienen plasmando en una cocina que no deja de tener lo tradicional y lo autóctono, pero creando de por si una fusión que esta llevando al mundo a rendirse ante nuestro legado culinario”, dijo el chef Javier Florez.

Pierna-JavierPierina Wong Miss Mundo Peru 2016, Chef Javier Florez de ‘Aromas del Perú’, Marita Astete Directora ‘Fundación Aromas’ y Maria Laura Ramirez Miss Mundo Nicaragua 2016 (Alexander Luna)

Teniendo como marco el ‘Miami Fashion Week 2016’, el concurrido evento ‘Miami Food and Fashion 2016’ combinó lo más resaltante de la industria de la moda latinoamericana, con la presencia de los reconocidos diseñadores, como Carlos Arturo Zapata, diseñador del prestigioso certamen Miss Universo, quien presentó su colección ‘Resort Couture 2016’, el diseñador peruano del momento José Zafra, mostrando su colección ‘Ambigüedad’ y por último la diseñadora Shantall Lacayo, principal promotora del talento de jóvenes diseñadores dentro y fuera de su país Nicaragua, y finalista del programa ‘Project Runway Latinoamérica’, con la colección ‘Anna’.

Diversas celebridades e invitados especiales se sumaron a apoyar esta noble causa como ‘Miss Perú Mundo 2016′ Pierina Wong ,’Miss Perú Universo 2014’ Jimena Rumini Espinoza Vecco, ‘Miss Mundo Nicaragua 2016’ Maria Laura Ramirez Castillo, el cantante peruano Jean Paul Strauss, el duo Periko y Jessie León, Alfred Santamaría, la modelo y actriz peruana Vania Bludau, las actrices de Telemundo, Adriana Bermudez, Ariana Coltellacci, Roxana Peña, la actriz de Nickelodeon Wendy Regalado, la presentadora de Primer Impacto Univision Natalia Cruz, Vanessa Cardona de Univision, la bella Rosina Grosso ex co-host de Don Francisco, el cantante Fedro, la fashionista de Univision Sandy Bodeau, el reconocido maestro de artes marciales Alan Wong, entre otros. Sin dejar de lado a los flamantes maestros de ceremonias la reconocida actriz peruana Silvana Arias, a quien podemos ver actualmente en la telenovela ‘Quién es Quién’ de Telemundo y al destacado actor y presentador colombiano William Duarte.

Fue sin lugar a dudas una noche para disfrutar de la mejor gastronomía peruana, lo último de la moda y la oportunidad de apoyar a los niños que más lo necesitan.

New Concept PR, Fabiola Malka