June. 13, 2012: Desde Lima, Perú; el chef mediático de la farándula peruana, Eddie Hidalgo más conocido como Mero Loco, nos confirma su participación en la feria gastronómica peruana Peru To The World presenta Única en la ciudad de Newark, New Jersey. También nos abre las puertas de su cocina donde nos muestra la preparación de un platillo de Túmbes, Trio de Seco de Chabelo, Maja’o de Yuca y Cebiche de Mero con Conchas Negras.