Mar. 8, 2016: La gastronomía peruana está de moda últimamente en todo el mundo, gracias al impulsor y chef Gastón Acurio que realzó la comida peruana. En el condado de Miami-Dade hay más restaurantes peruanos e inclusive restaurantes latinos que incluyen platillos de la diversa gastronomía del Perú.  En la ciudad de Miami Springs,…